品靚上菜-奶油蛤蜊雜炊

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超簡單清爽的一道菜,只利用奶油的香和蛤蜊原味的鮮就超完美的了~~
花椰菜拌著湯汁裡的鮮味也很美味喔!

食材

蛤蜊(中) 約二十粒
綠花椰菜 1/4棵
胡蘿蔔 1/3根
調味料
奶油 一匙
  • 1 胡蘿蔔切薄滾刀及花椰菜切成一朵朵的並削去外皮,口感較好也更容易熟透
  • 2 鍋裡先加入一匙油及一匙奶油,先煸炒一下胡蘿蔔,接著再放入蛤蜊和花椰菜後直接蓋上鍋蓋,直到蛤利全開後就完成了。(蓋上鍋蓋蛤蜊會排出原汁及利用鍋內蒸氣就可以蒸熟花椰菜囉)
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小撇步

蓋上鍋蓋蛤蜊會排出原汁及利用鍋內蒸氣就可以蒸熟花椰菜囉

2012/08/22 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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有沒有那麼誇張!!!總是要有開始= =

5 年前
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你要下廚了????驚!!!

5 年前
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叫麥先吃腸胃藥

5 年前
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這星期來實驗一下!!

5 年前
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這星期來實驗一下!!

5 年前