麻婆豆腐太陽蛋 好久没有上菜了,但愛料理的行動力我並沒有減,用這道菜呈獻我對料理的喜好😘😘😘~
收藏 50 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

好久没有上菜了,但愛料理的行動力我並沒有減,用這道菜呈獻我對料理的喜好😘😘😘~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
材料
木棉豆腐
2大塊
薑末
1小匙
3支
6個
辣椒
1支
調味料
辣豆瓣醬
2大匙
醬油膏
2大匙
醬油
2大匙
1大匙
約1又1/5碗
花椒油
少許
  • 1
    將材料分别切丁或末
  • 2
    將薑末蔥白炒香後放入辣豆瓣醬稍為炒香,再加入其他調味料(除了花椒油外)煮滾
  • 3
    將豆腐放入醬汁燒約5分鐘,喜愛吃辣此時!可一起入鍋燒
  • 4
    再將蛋一顆一顆放入悶煑3~5分,依個人喜歡蛋的熟成度增減時間
  • 5
    起鍋前淋上花椒油及蔥花
小撇步

所以材料及調味料可依個人喜好增減

2018/06/14 發表 1,297 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣