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鳳梨炒飯-夏日開胃良伴

Name: 鳳梨炒飯-夏日開胃良伴 by 俏媽艾瑪 x NA星人
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 鳳梨切塊 半顆; 敏豆切丁 一盒; 紅蘿蔔切丁 一條; 豬絞肉 250g; 洋蔥切丁 1/4顆; 白米煮熟 1.5碗; 蛋 兩顆; 醬油 一咪咪; 鹽 一咪咪

描述

熱熱的夏天，NA星人很多東西都吃不下啊！這時候媽媽祭出法寶，就是用甜甜滋味的鳳梨來入菜，再把炒飯裝在鳳梨殼裡，NA星人驚呼好看又好吃！

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俏媽艾瑪 x NA星人
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

鳳梨切塊

半顆
敏豆切丁

一盒
紅蘿蔔切丁

一條
豬絞肉

250g
洋蔥切丁

1/4顆
白米煮熟

1.5碗
蛋

兩顆
醬油

一咪咪
鹽

一咪咪

步驟

先把切碎的洋蔥和蒜片加上奶油一起拌炒
接著加入切丁的敏豆、紅蘿蔔和切丁好一半的鳳梨加入一點點鹽拌炒。炒好蔬菜之後先撈起，剩餘湯汁再加上豬絞肉，和另外一半的鳳梨丁一起拌炒，這樣豬肉會更有甜味。
炒飯的部分忘了照，但記得就是把步驟#2的撈起之後，先倒入油，然後加入白飯和兩顆蛋一起拌炒，最後加入醬油少許上色和爆香即可。最後將步驟#2和步驟#3混合在一起，就是一道絕妙滋味的炒飯囉！