CY廚房工作室 8 食譜 74 粉絲 追蹤 杯子蛋糕 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 分組1 蛋黃 4顆 沙拉油 45克 牛奶 70克 低筋麵粉 80克 香草莢 1/2支 分組2 蛋白 4顆 檸檬汁 少許 細砂糖 50克 分組3 植物性鮮奶油 適量 色膏 適量 步驟 鮮奶加入香草莢,煮到微熟,離火冷卻 蛋黃、沙拉油、香草牛奶、低筋麵粉拌勻 蛋白加檸檬汁、糖(分三次)打至乾性發泡 打發蛋白和蛋黃糊拌勻,裝入杯子中 140度烤40分鐘,出爐後重敲 植物性鮮奶油打發與用色膏染色,裝入擠花袋,即可擠出喜歡的花樣 6,457 瀏覽 2018/06/12 發表