［電鍋料理］雙菇鮮筍炊飯

［內鍋］通常白米：水=1: 1~1.2，糙米：水大約1: 1.2~1.5，依各家廠牌不同，包裝上會有使用說明可以參考，有的需要先泡水有的不用泡，但是我不論煮白米、糙米、胚芽糙米都會泡個10分鐘左右讓米呼吸一下。 ##糙米本身比較硬所以建議事先泡水一下、內鍋水量比例較多一些（依個人喜好口感調整）。 ⚠️不論哪一種米，開關閥跳起之後都不要立刻開蓋，要讓它繼續燜20分鐘以上米心才會熟透！ ［外鍋］依大同電鍋的使用說明，2杯米 外鍋水大約0.5~1量杯水即可。 你如果放到2-3杯水可能真的太多了。 另外，不知道你煮飯的時候是內鍋直接放到外鍋裡，還是內鍋跟外鍋中間還有加墊，如果有的話就會變成是「蒸」的方式，內鍋沒有完全受熱導致米需要煮好幾次、內鍋水沒有收乾的情況。 我沒有遇到像你說的情況，如果上述狀況都已排除還是有你描述的情況的話，建議打電話詢問原廠或是問維修站看是不是電鍋的加熱片壞了！