日式蕎麥涼麵(無油煙、簡易)

張芝菱
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描述

10分鐘立即完成
簡單的清爽的日式涼麵
連孩子都買單

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

一隻
少許
少許
少許
調味醬汁
90ml
少許
10克

步驟

  • 煮一鍋滾水下麵條同時,切蔥花、準備調味

    煮一鍋滾水下麵條同時,切蔥花、準備調味

  • 日式調味做法
1、用90ml熱開水沖柴魚片
2、陸續加入日式醬油、糖攪拌完成

    日式調味做法 1、用90ml熱開水沖柴魚片 2、陸續加入日式醬油、糖攪拌完成

  • 麵煮完,放入冰水或冰塊攪拌冰鎮一下,將多餘的水瀝掉

    麵煮完,放入冰水或冰塊攪拌冰鎮一下,將多餘的水瀝掉

  • 麵條淋上調味料、加入蔥花、海苔、白芝麻、淋上香油完成

    麵條淋上調味料、加入蔥花、海苔、白芝麻、淋上香油完成

小撇步

200克的麵對3大匙的調味料
食用前攪拌一下。

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