蒜香蛤蠣義大利麵


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蒜香與蛤蠣的鮮味融合,再挑選幾樣喜愛的蔬菜搭配,不需過多調味,食材的簡單原味就很好吃喔!

食材
15瓣
15顆
15根
15顆
1把
一大碗
20ml
適量
適量
300克
  • 1
    1、將食材洗淨,番茄、玉米筍切小塊、蒜 頭切碎末。 2、煮一鍋水加鹽巴,放入麵條煮7分鐘( 每個牌子煮的時間不同,依外包裝指 示)。
  • 2
    將蒜末炒香
  • 3
    放入番茄玉米拌炒至番茄變軟。
  • 4
    加入九層塔拌炒一下,嗆入米酒煮一下。
  • 5
    倒入高湯。
  • 6
    倒入蛤蠣,蓋鍋蓋悶一下。
  • 7
    蛤蠣煮開後,試一下湯的味道,調整鹹度。倒入煮好的麵條拌炒一下,讓麵體吸收湯汁即完成。
  • 8
    簡單美味😋
2018/06/10 發表 4,597 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 曾柔柔
    曾柔柔

    請問高湯是什麼高湯呢

    新手廚房🥣
    作者新手廚房🥣

    我用雞高湯喔

  • 愛米粒 Emily
    愛米粒 Emily

    看起來好好吃喔!!
    不過食材是不是少寫了義大利麵呀~請問你大概放了多少份量的義大利麵呢,謝謝:)

    新手廚房🥣
    作者新手廚房🥣

    哈哈,對耶,主材料忘了寫上😅
    一袋麵500克,我大概用了300克,兩大兩小吃喔,給你參考😊 (Ps.謝謝提醒😁)

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