濃香馬鈴薯煎餅


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只需要簡單 5 分鐘,美味的馬鈴薯煎餅就完成囉!酥脆的外皮與柔軟的馬鈴薯,Homemade 馬鈴薯煎餅,自己做吃的更安心❤️
*Mia 生活小廚房,分享食譜與旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
1顆
適量
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯刨成絲,瀝乾水分
  • 2
    加入一顆蛋、起司、一小匙鹽、適量香料提味(咪亞這邊用巴西里)
  • 3
    混合均勻,加入一匙玉米澱粉(亦可使用低粉)做適量的定型,如果只想吃原味馬鈴薯也可以考慮不加唷
  • 4
    些許橄欖油熱鍋,中火煎到表面金黃
  • 5
    美麗的色澤~吃起來會脆脆的唷
  • 6
    兩面金黃後起鍋,磨上適量黑胡椒
  • 7
    搭配些許生菜、水果,美味的馬鈴薯煎餅早餐完成❤️
小撇步

1. 不論是要吃原味馬鈴薯或是更偏煎餅類的,可以適量加入玉米澱粉或麵粉唷!
2. Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

2018/06/10 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Bonnie Chang
    Bonnie Chang

    可以不加起司嗎?

  • Kuo19
    Kuo19

    謝謝分享

  • ㄨㄟㄦˊ
    ㄨㄟㄦˊ

    馬鈴薯是煮過的嗎?

    MiA 料理小廚房
    作者MiA 料理小廚房

    不需要煮喔!刨絲以後按照作法煎熟即可

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