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MiA 料理小廚房
78 食譜 934 粉絲

濃香馬鈴薯煎餅

濃香馬鈴薯煎餅

描述

只需要簡單 5 分鐘,美味的馬鈴薯煎餅就完成囉!酥脆的外皮與柔軟的馬鈴薯,Homemade 馬鈴薯煎餅,自己做吃的更安心❤️
*Mia 生活小廚房,分享食譜與旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯刨成絲,瀝乾水分

    馬鈴薯刨成絲,瀝乾水分

  • 加入一顆蛋、起司、一小匙鹽、適量香料提味(咪亞這邊用巴西里)

    加入一顆蛋、起司、一小匙鹽、適量香料提味(咪亞這邊用巴西里)

  • 混合均勻,加入一匙玉米澱粉(亦可使用低粉)做適量的定型,如果只想吃原味馬鈴薯也可以考慮不加唷

    混合均勻,加入一匙玉米澱粉(亦可使用低粉)做適量的定型,如果只想吃原味馬鈴薯也可以考慮不加唷

  • 些許橄欖油熱鍋,中火煎到表面金黃

    些許橄欖油熱鍋,中火煎到表面金黃

  • 美麗的色澤~吃起來會脆脆的唷

    美麗的色澤~吃起來會脆脆的唷

  • 兩面金黃後起鍋,磨上適量黑胡椒

    兩面金黃後起鍋,磨上適量黑胡椒

  • 搭配些許生菜、水果,美味的馬鈴薯煎餅早餐完成❤️

    搭配些許生菜、水果,美味的馬鈴薯煎餅早餐完成❤️

小撇步

1. 不論是要吃原味馬鈴薯或是更偏煎餅類的,可以適量加入玉米澱粉或麵粉唷!
2. Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

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MiA 料理小廚房 78 食譜 934 粉絲

嗨,我是咪亞!曾在歐洲留學,讀書上課的生活,下廚是排解異鄉寂寞的寄託,喜歡跟來自各地同學分享料理~也在跟當廚師的外婆請益台菜!

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