全部分類 家常食材 瓜果 (3,210) 海皇燉冬瓜環 分享傳送傳送列印 戀上味覺 104 食譜 380 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 只要有齊材料，便能簡單快捷地燉煮出一鍋鮮甜無比的燉湯，而這款燉湯最適宜夏天飲用，快來試試吧! Page: https://www.facebook.com/cookpattern/ 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 冬瓜環 一塊 細粒瑤柱 半碗 小蝦米 三湯匙 已浸發冬菇 六至七粒 肉粒 100g 水份 1.3L 浸瑤柱水 100ml 浸蝦米水 50ml 1 先將海味用熱水浸15至20分鐘。保留浸海味水，備用。 2 冬瓜灣去皮去核，備用 3 用一個闊口鍋具，將冬瓜環放入。 4 將所有材料放入鍋具中。 5 再慢慢注入熱水，蓋上蓋子，放入蒸爐燉1.5小時即可。 小撇步 - 可按個人需要用中小火燉煮。 - 可按個人口味加入夜香花及鮮蝦。 - 因海味已有一定咸度， 所以需按個人口味作調味。 2018/06/09 發表 2,148 瀏覽
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