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海皇燉冬瓜環

海皇燉冬瓜環

描述

只要有齊材料,便能簡單快捷地燉煮出一鍋鮮甜無比的燉湯,而這款燉湯最適宜夏天飲用,快來試試吧!

Page: https://www.facebook.com/cookpattern/

40 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將海味用熱水浸15至20分鐘。保留浸海味水,備用。

    先將海味用熱水浸15至20分鐘。保留浸海味水,備用。

  • 冬瓜灣去皮去核,備用

    冬瓜灣去皮去核,備用

  • 用一個闊口鍋具,將冬瓜環放入。

    用一個闊口鍋具,將冬瓜環放入。

  • 將所有材料放入鍋具中。

    將所有材料放入鍋具中。

  • 再慢慢注入熱水,蓋上蓋子,放入蒸爐燉1.5小時即可。

    再慢慢注入熱水,蓋上蓋子,放入蒸爐燉1.5小時即可。

小撇步

- 可按個人需要用中小火燉煮。
- 可按個人口味加入夜香花及鮮蝦。
- 因海味已有一定咸度, 所以需按個人口味作調味。

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