酥炸孜然雞里肌肉條

ching
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描述

很多人都喜歡吃炸雞,如果調味沒有調好,導致麵糊過厚,吃來的雞肉不但不鮮嫩,還會覺得負擔過多,簡單拌勻炸粉來炸雞里肌肉,適當的炸粉,不但讓雞肉的鮮度鎖在脆皮裡,更讓表皮變得脆口美味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 將日正起司孜然唐揚炸粉倒入料理碗中。

    將日正起司孜然唐揚炸粉倒入料理碗中。

  • 加入適量的水,調成麵糊。

    加入適量的水,調成麵糊。

  • 調好的麵糊稠度。

    調好的麵糊稠度。

  • 將雞里肌肉放入麵糊裡,拌勻後靜置10分鐘,讓麵糊巴在雞里肌肉上。

    將雞里肌肉放入麵糊裡,拌勻後靜置10分鐘,讓麵糊巴在雞里肌肉上。

  • 加入炸油,待油溫上來,放入沾好麵糊的雞肌里肉下去炸到雙面金黃就可以撈出。

    加入炸油,待油溫上來,放入沾好麵糊的雞肌里肉下去炸到雙面金黃就可以撈出。

  • 使用隔離網讓多餘的油脂滴出,吃來更脆口。

    使用隔離網讓多餘的油脂滴出,吃來更脆口。

  • 美味上桌了~

    美味上桌了~

小撇步

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