自製雞塊

吳漢清
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描述

改變大胃女王的可樂餅而成的

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞肉打成泥後,用唐辛子粉和蛋抓醃

  • 然後把馬鈴薯去皮,蒸熟放涼後!壓成泥

  • 最後先熱油鍋,熱油後轉中火,再來將豆腐跟打成泥的雞肉和馬鈴薯跟酥炸粉放在一起,攪拌均勻後 在手中塑型,再放入油鍋炸成金黃色撈起就好了

小撇步

🉑️以用料理機將所有材料,打成泥在塑型下油鍋炸

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吳漢清 8 食譜 9 粉絲

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