蜜汁雞腿 (電子鍋版)


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雞肉醃一晚入味, 再放到電子鍋裡蒸熟, 起鍋後刷上一層蜂蜜, 炎炎夏日, 免開火, 交給電子鍋, 輕輕鬆鬆就完成! 雞肉鮮嫩多汁, 鹹甜好味道, 大人小孩都喜歡喔~^^
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食材
醃料
2大匙
1大匙
半大匙
1/2小匙
2大匙
  • 1
    準備材料
  • 2
    雞肉洗淨, 用廚房紙巾吸去表面多餘份, 裝入塑膠袋中, 加入醃料抹勻
  • 3
    封口綁緊, 平鋪, 移到冰箱冰一晚, 待入味
  • 4
    取一內鍋, 底部塗上一層薄油, 鋪上蔥段及薑片
  • 5
    擺入醃好的雞肉, 並倒入袋中的醬汁
  • 6
    移入電子鍋中, 按下炊飯鍵
  • 7
    30分鐘後, 完成炊煮, 續悶15分鐘
  • 8
    取2大匙鍋中湯汁, 加入蜂蜜混勻
  • 9
    刷在雞皮上, 撒些白芝麻即完成
小撇步

※使用電鍋時, 內鍋放置蒸架上, 外鍋1.5杯水, 蒸至炊飯鍵跳起, 續悶15分
※若不確定雞肉是否熟透? 可用一根筷子, 插入最厚的部位, 可輕鬆刺過去, 就是熟透了!

2018/06/07 發表 4,816 瀏覽
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