玩麵粉的日子 267 食譜 6,471 粉絲 追蹤 零失敗!豆花 描述 想吃豆花在家也能輕鬆做,只需兩種材料,零廚藝也能成功! #飲料冰品 #飲料冰品配料 3,190 說讚 13 一起做 11 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆漿 一罐(450ml) 吉利丁片 3片(約9g) 步驟 將吉利丁片用冰水泡軟。 把豆漿加熱至鍋邊冒泡微滾即可關火。 把吉利丁片水份擠乾加入豆漿裡,趁熱拌勻。 將豆花液倒入保鮮盒裡,放進冰箱冷藏2-3小時至凝固,放置隔夜更好。 加上市售的花生湯簡直絕配! 小撇步 *基礎調法:1g吉利丁+50ml液體(軟硬可自行調整) *此配方的豆花是不能做成熱的唷,凝固劑是吉利丁所以遇熱就會融化! 6.6 萬 瀏覽 2018/06/07 發表