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電鍋做豆花


蜜蜂媽廚房
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熱量
食材
  • 1
    將豆漿從冰箱取出後倒出550cc豆漿加入3cc鹽鹵水攪拌均勻後蓋上錫箔紙後放入電鍋,外鍋放2杯水蒸到電鍋跳起後再悶五分鐘即可取出。
  • 2
    放涼後冰冰箱要吃時淋上糖水即可。
  • 3
2016/07/28 發表 8,566 瀏覽
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討論共 4 則

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請問蓋上錫箔紙後放入電鍋蒸時,電鍋還需要加蓋嗎?

7 months ago
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請問我做的鹽鹵豆花很水,是正常的嗎

a year ago
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作者回應

如果您蒸之前有蓋上ㄧ層錫薄紙蒸出來水水的較不成形的話那應該是您選用的豆漿不夠濃,建議使用濃郁ㄧ點的豆漿試試。(ㄧ般賣場賣的豆漿蒸起來偏水,可試試有機店或costco賣的無糖豆漿)。

a year ago
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請問鹽鹵水的成份是什麼?

3 years ago
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作者回應

網路上google就有很詳細的解釋唷

3 years ago
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鹽滷水哪裡買?謝謝

3 years ago
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作者回應

網路上就買的到唷!

3 years ago

大家都在查

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