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Han-yu Kao
3 食譜 5 粉絲

洋蔥炒肉片

洋蔥炒肉片
170 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材洗淨、切開

    將所有食材洗淨、切開

  • 熱鍋後,加入少許油,清炒洋蔥與蒜頭

    熱鍋後,加入少許油,清炒洋蔥

  • 帶洋蔥變軟、變色後,加入肉片後開始拌炒

    洋蔥變軟、變色後,加入肉片後開始拌炒

  • 若是想坐低油低鹽料理,可以加入半杯開水開始悶煮,可以大幅降低油的使用量

    若是想坐低油低鹽料理,可以加入半杯開水開始悶煮,可以大幅降低油的使用量

  • 加入辣椒、些許鹽巴繼續拌炒,若怕辣的話,可以將辣椒去籽,不僅大幅降低辣度,又能保有辣椒香氣

    加入辣椒、些許鹽巴繼續拌炒,若怕辣的話,可以將辣椒去籽,不僅大幅降低辣度,又能保有辣椒香氣

  • 加入少許醬油,將肉片上色,增添醬油香氣

    加入少許醬油,將肉片上色,增添醬油香氣

  • 撒上青蔥即可上菜囉!

    撒上青即可上菜囉!

小撇步

泡冷水/先冰冰箱 可減緩刺激,避免流眼淚

5,796 瀏覽
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Han-yu Kao 3 食譜 5 粉絲

高嘎嘎,重度旅行上癮者,旅行之餘最愛採買當地食材,烹煮屬於自己的新滋味。料理新手,請大家多多指教! 🎈歡迎追蹤訂閱 👉🏻blog:http://kaogaga.com/ 👉🏻facebook: https://lihi.cc/1DA2j 👉🏻Line@: https://lihi.cc/ZAdFb 👉🏻IG:https://lihi.cc/QXlIp

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