青木瓜燒肉
青木瓜搭配五花肉燉煮,從鍋邊不時飄出的香味,讓人食慾大增.沒想到青木瓜燉煮的味道是這樣,很香很好吃,口感怎麼形容,也不像蘿蔔,說不出來像什麼,不過倒是連不愛吃木瓜的人都誇好吃^^
食材
五花肉
半條
青木瓜
半顆
蔥
1~2支
薑
一塊
蒜頭
2~3顆
調味料
水
適量
醬油
適量
冰糖
適量
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1 起乾鍋,將五花肉塊放入鍋中煸香出油,再撥至鍋旁,利用煸出的油炒香蒜粒,蔥段及薑片 -
2 同上鍋,放入青木瓜略炒,再放入冰糖拌炒一下
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3 再倒入醬油及水煮滾,味道調整好後,再倒入電鍋裡,以外鍋一杯半水燉煮,即可完成
小撇步
事前準備：
1.將青木瓜斜切成塊狀,五花肉也切成小塊狀
2.蔥切成蔥段,蒜頭對半切,薑切成薑片
3.準備一杯半水,電鍋蒸煮用
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