青木瓜燒肉


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青木瓜搭配五花肉燉煮,從鍋邊不時飄出的香味,讓人食慾大增.沒想到青木瓜燉煮的味道是這樣,很香很好吃,口感怎麼形容,也不像蘿蔔,說不出來像什麼,不過倒是連不愛吃木瓜的人都誇好吃^^

食材
半條
半顆
1~2支
一塊
2~3顆
調味料
適量
適量
適量
  • 起乾鍋,將五花肉塊放入鍋中煸香出油,再撥至鍋旁,利用煸出的油炒香蒜粒,蔥段及薑片

    起乾鍋,將五花肉塊放入鍋中煸香出油,再撥至鍋旁,利用煸出的油炒香蒜粒,蔥段及薑片

  • 同上鍋,放入青木瓜略炒,再放入冰糖拌炒一下

    同上鍋,放入青木瓜略炒,再放入冰糖拌炒一下

  • 再倒入醬油及水煮滾,味道調整好後,再倒入電鍋裡,以外鍋一杯半水燉煮,即可完成

    再倒入醬油及水煮滾,味道調整好後,再倒入電鍋裡,以外鍋一杯半水燉煮,即可完成

小撇步

事前準備:
1.將青木瓜斜切成塊狀,五花肉也切成小塊狀
2.蔥切成蔥段,蒜頭對半切,薑切成薑片
3.準備一杯半水,電鍋蒸煮用

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