韓式炒飯

高麗菜洗淨切絲，把莖和葉子分開放好備用。 豆腐餅切大丁，紅蘿蔔切丁，濕木耳切丁，香菜切小段備用。 罐頭韓式泡菜用乾淨筷子莢，泡菜切小段備用。

多一些油下鍋 ，放紅蘿蔔中小火炒香 ，續放濕木耳炒香，再放高麗菜的莖 炒一會，續放高麗菜葉子炒一會，再放豆腐餅炒一會，續放罐頭泡菜炒一會去悶，不需加水。 滾了以後轉小火，等香味出來，適味道若太淡加鹽，即成營養味道適中的 韓式泡菜，可以配飯。

菜炒好適味道後加白飯拌勻即可，亦可加燙好的手工麵條，即成韓式炒麵 ，炒飯、炒麵可做焗烤。 罐頭泡菜若沒加高麗菜去炒會太鹹太辣且傷泌尿道系統。🐯