百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

四物養生雞湯 - 好菇道營養料理

四物養生雞湯 - 好菇道營養料理

描述

四物有助於鐵吸收,血紅素生成,不只女生吃很好,男生也很適合~ 燉煮時別忘了加入一小杯米酒, 能讓藥膳發揮更好的效果! 

303 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 雞肉切塊; 鴻喜菇去除底部剝小朵

    雞肉切塊; 鴻喜菇去除底部剝小朵

  • 煮一鍋水, 水滾後放入雞肉汆燙至油紅轉白, 取出沖水洗去表面雜質浮末 (去腥), 將雞胸肉挑出 (分開煮 可避免久煮口感變柴)

    煮一鍋水, 水滾後放入雞肉汆燙至油紅轉白, 取出沖水洗去表面雜質浮末 (去腥), 將雞胸肉挑出 (分開煮 可避免久煮口感變柴)

  • 取一湯鍋, 倒入清水及米酒, 放入養生四物, 大火煮滾後~ 改轉小火悶煮10分鐘

    取一湯鍋, 倒入清水及米酒, 放入養生四物, 大火煮滾後~ 改轉小火悶煮10分鐘

  • 加入雞肉 (雞胸除外), , 蓋上鍋蓋悶煮30分...

    加入雞肉 (雞胸除外), , 蓋上鍋蓋悶煮30分...

  • 打開鍋蓋, 放入雞胸及鴻喜菇煮熟...

    打開鍋蓋, 放入雞胸及鴻喜菇煮熟...

  • 關火即完成料理

    關火即完成料理

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2.2 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯 排骨 菠菜 櫛瓜 湯麵 粽子 鮭魚 瓜仔肉 豆腐 麻婆豆腐 小黃瓜 玉米濃湯 四季豆 高麗菜 金針菇 蒸蛋 雞湯 糖醋排骨 義大利麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 雞胸肉 地瓜 家常菜 娃娃菜 餅乾 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 竹筍 茄子 香菇雞湯 打拋豬 高麗菜飯 低脂高蛋白 南瓜 雞肉 三杯雞 番茄 花椰菜 炒飯 杏鮑菇 炒麵 早餐 糖葫蘆 滷肉 白菜滷 台式泡菜