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小飛象🐘微微
17 食譜 23 粉絲

地瓜蔬菜煎餅

地瓜蔬菜煎餅

描述

煎餅時麵糊薄一點煎起來比較好吃😋
我做了三種厚度
越薄越好吃哦

465 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將羅曼、地瓜、蘿蔔,刨成絲。

    將羅曼、地瓜、蘿蔔,刨成絲。

  • 中筋麵粉加入水和蛋和鹽巴胡椒

    中筋麵粉加入水和蛋和鹽巴胡椒

  • 攪拌好的樣子大概會長得像照片的樣子這就是對的比例

    攪拌好的樣子大概會長得像照片的樣子這就是對的比例

  • 鍋子加油熱鍋,鋪上剛才的蔬菜麵糊,麵糊鋪得越薄 ,煎出來的會更好吃。

    鍋子加油熱鍋,鋪上剛才的蔬菜麵糊,麵糊鋪得越薄 ,煎出來的會更好吃。

  • 可用盤子翻面

    可用盤子翻面

  • 兩面煎至黃金色即可起鍋

    兩面煎至黃金色即可起鍋

小撇步

麵粉的份量還有水的份量以及蛋的份量全部都是同樣的比例但是如果你的蔬菜比較多就可以使用兩倍的比例或是三倍的比例下去攪拌我的蔬菜很多所以我用了三倍的麵粉三倍的水還有三倍的蛋

2.1 萬 瀏覽
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小飛象🐘微微 17 食譜 23 粉絲

「好吃,謝謝妳。」 我和男友居住在小小的套房裡, 家很小,廚具也非常少, 只有一個電磁爐、一個不沾平底鍋、 一個二手烤箱、一個壓力電鍋。 吃飯也是用小小的桌子,可能拍不出好照片,但是希望能紀錄一下偶爾才有時間煮的飯菜。 肉類食品機乎都去全聯買6折的即期品, 蔬菜水果都會到菜市場購買當季蔬果。 我們沒有很多錢可以每天吃大魚大肉, 讓我感到最幸福的就是能為他煮一頓飯,他回答我:「好吃,謝謝妳。」

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