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花雕酸菜牛肉蒸蛋

花雕酸菜牛肉蒸蛋

描述

台酒創意料理

21 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散後加水

    蛋打散後加水

  • 打開泡麵後將調味粉包取出,過濾蔬菜及粉包。
將一半的蔬菜及些許粉末加進蛋裡

    打開泡麵後將調味粉包取出,過濾蔬菜及粉包。 將一半的蔬菜及些許粉末加進蛋裡

  • 將佐料包撕開,取一點拌水化開。
花雕酒包3分之1加進蛋裡攪拌均勻

    將佐料包撕開,取一點拌水化開。 花雕酒包3分之1加進蛋裡攪拌均勻

  • 麵下鍋與另一半剩下的乾燥蔬菜一銅入鍋

    麵下鍋與另一半剩下的乾燥蔬菜一銅入鍋

  • 將剩下的佐料包、花雕酒包及調味粉倒入盤中。
牛肉包倒入3分之2,剩下的3分之1倒入蛋液中。
將煮好的麵夾入盤中拌勻

    將剩下的佐料包、花雕酒包及調味粉倒入盤中。 牛肉包倒入3分之2,剩下的3分之1倒入蛋液中。 將煮好的麵夾入盤中拌勻

  • 蛋放進蒸鍋蒸熟

    蛋放進蒸鍋蒸熟

  • 蛋蒸好後就是一頓美味的大餐了唷

    蛋蒸好後就是一頓美味的大餐了唷

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