滑蛋豬肉片丼(電鍋料理)

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滑蛋豬肉片丼(電鍋料理)
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OL電鍋出好菜!

這個口味甜甜鹹鹹的
配上肉片還不賴~沒想到跟白米一起蒸~可能是我選的五花肉脂肪比較多~肉沒有老掉~
大家可以試試看喔~

食材

洋蔥 一顆
豬肉片 半盒
醬油 五匙
糖包 兩包
水 6-8匙
雞蛋 兩顆
  • 洋蔥切片
    1 洋蔥切片
  • 步驟2加入醬油、糖、水
    2 步驟2加入醬油、糖、水
  • 放入豬肉片
    3 放入豬肉片
  • 醃製至少30分鐘以上
    4 醃製至少30分鐘以上
  • 放入電鍋(下層可放白米)~外鍋一杯水 大約過一段時間 (時間憑感覺...差不多就是鍋蓋沒再激烈的鼓動之時) 倒入蛋汁
    5 放入電鍋(下層可放白米)~外鍋一杯水 大約過一段時間 (時間憑感覺...差不多就是鍋蓋沒再激烈的鼓動之時) 倒入蛋汁
  • 電鍋跳起來之後~雞蛋會呈現有點半蒸蛋的感覺..攪拌一下就完成滑蛋的感覺!
    6 電鍋跳起來之後~雞蛋會呈現有點半蒸蛋的感覺..攪拌一下就完成滑蛋的感覺!
  • 灑上芝麻就完成今天的豬肉片丼便當囉!
    7 灑上芝麻就完成今天的豬肉片丼便當囉!
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2012/08/20 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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Crystal Chiang 

簡耀君 就是這一個!!!!!!超簡單的吧!!!不過醬汁的比例自己要拿捏好, 才不會太鹹或太甜~~~~XDD

5 年前
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Ting Wei Chou

糖包是?

5 年前
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陳瑞華 

....

5 年前
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陳瑞華

....

5 年前

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