甜米糕 天氣冷冷的可以煮個甜米糕來吃,不敢吃全酒的可以一半水一半酒。 這是冬天做的忘記寫下來,現在補上。
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天氣冷冷的可以煮個甜米糕來吃,不敢吃全酒的可以一半水一半酒。
這是冬天做的忘記寫下來,現在補上。

食材
2杯
1 1/8杯
適量
  • 1
    糯米洗淨,泡水4小時以上,瀝乾水分備用。
  • 2
    拿一個內鍋放入糯米加入米酒,外鍋加入1 1/2杯水,糯米放入電鍋插上電,按下開關開始煮飯,等飯煮好跳起時。
  • 3
    開鍋蓋把糯米飯拿出趁熱拌入糖攪拌均勻。
  • 4
    拿個盤子把糯米飯放入壓實,放涼切適當大小。
小撇步

甜米糕如果要吃軟一點,水就多加一些,也可以不用拿盤子壓實直接吃。

2018/05/29 發表 2,542 瀏覽
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