溏心蛋


Phoebe ❤️
16 食譜 15 粉絲
208 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做
時間
20 分鐘
熱量
食材
10顆
調味料
200cc
60cc
30cc
600cc
  • 1
    用針在雞蛋氣室戳一小孔。(讓水能進入蛋殼壁,容易剝殼)
  • 2
    取鍋,鍋中加入約1500cc水(水量要足以蓋過雞蛋),放入30公克的鹽(材料外),水滾後放入雞蛋後以中火煮5分30秒。
  • 3
    取出雞蛋,立即用冰水泡涼。
  • 4
    將所有調味料混合拌勻成滷汁備用。
  • 5
    泡水至雞蛋涼透後將蛋殼剝除,再將雞蛋放入滷汁中浸泡冷藏約1天即可。
小撇步

雞蛋氣室先戳孔,煮熟更好剝。

2018/06/03 發表 4,950 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Phoebe ❤️
16 食譜 15 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多糖心蛋的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵便當Bosch廚師機迷迭香蜂蜜壽司史雲生雞湯紅豆水波爐奇異果燒肉早午餐臭豆腐芒果拉麵百香果微波爐鑄鐵鍋水果披薩鳳梨酥滷味馬卡龍3M真空保鮮盒芋頭檸檬獅王洗碗精棉花糖冰淇淋火龍果虎牌電子鍋泡麵奇亞籽洛神花南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜減肥餐鳳梨舒肥機素食芭樂WMF快力鍋鮑魚壽喜燒蛋捲枸杞普格義大利麵醬秋葵土豆

溏心蛋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。