Phoebe ❤️ 17 食譜 54 粉絲 追蹤 🐟鱈魚 147 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 鱈魚 1片(約300公克) 低筋麵粉 2大匙 沙拉油 2大匙 調味料 鹽 1/4茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 步驟 將鱈魚的鱗片刮除後洗淨瀝乾。 將調味料均勻地抹在兩面上,醃漬約1分鐘。 醃好的鱈魚兩面都沾上麵粉。 熱鍋,倒入沙拉油,將鱈魚放入鍋中,以小火煎至兩面金黃色後裝盤即可。 小撇步 🐟表面沾粉,不黏鍋且口感酥脆。 4,627 瀏覽 2018/06/03 發表