ㄚ曼達的廚房~桔醬雞腿


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講到桔醬,大家一定以為ㄚ曼達是做客家料理,其實不是啦!ㄚ曼達是喜歡桔醬的味道,之前"做點心過生活"出外景的時候,ㄚ曼達可是足足吃了三天的客家料理呢!他們常常就把桔醬當做沾醬,可以沾白斬雞,或是有名的閹雞喔!
今天到市場看到桔醬,讓ㄚ曼達想起了往事,所以特地做了桔醬雞腿,慢慢回味!

食材
去骨土雞腿
1隻
少許
黑胡椒
少許
桔醬
2大匙
1小匙
  • 1
    去骨雞腿內抹些鹽跟黑胡椒
  • 2
    然後用錫箔紙捲起來,電鍋外鍋2杯水蒸熟
  • 3
    雞腿切片,桔醬跟糖拌勻,雞肉就可以沾著桔醬吃囉
小撇步

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2012/08/23 發表 3,865 瀏覽
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