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講到桔醬，大家一定以為ㄚ曼達是做客家料理，其實不是啦！ㄚ曼達是喜歡桔醬的味道，之前"做點心過生活"出外景的時候，ㄚ曼達可是足足吃了三天的客家料理呢！他們常常就把桔醬當做沾醬，可以沾白斬雞，或是有名的閹雞喔！
今天到市場看到桔醬，讓ㄚ曼達想起了往事，所以特地做了桔醬雞腿，慢慢回味！
去骨雞腿內抹些鹽跟黑胡椒
然後用錫箔紙捲起來，電鍋外鍋2杯水蒸熟
雞腿切片，桔醬跟糖拌勻，雞肉就可以沾著桔醬吃囉
小撇步
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ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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