廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 零廚藝-自製雞蛋豆腐(電鍋版) 描述 吃膩了用煎、煮、炒的雞蛋, 換個方式自己做滑嫩香濃的雞蛋豆腐, 只要三個食材就能做出跟市售一樣的雞蛋豆腐, 冰涼的吃或香煎著吃, 小孩們都超喜歡!! 1,518 說讚 3 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 無糖豆漿 250cc 雞蛋 3顆 鹽巴 1小撮 其它 烘焙紙 1張 玻璃容器 1個 步驟 備料 雞蛋打散後加入無糖豆漿 加入鹽巴拌勻 過篩起碼五次 玻璃容器中放入烘焙紙,倒入過篩後的豆漿蛋液 放入電鍋中外鍋一杯水,放一根筷子在鍋緣 蒸好的雞蛋豆腐 放涼後切塊就能乾煎或涼拌 加點柴魚片,淋上一些柴魚醬油,冰涼涼的吃真的超美味 3.8 萬 瀏覽 2018/05/29 發表