烤箱烤肉配時蔬


艾蜜力的德國小廚房
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將超市預先醃好的肉,加入馬鈴薯及自己喜歡的蔬菜一起烤,是一道方便又快速的料理。
網誌版本: https://goo.gl/ensZM3

份量
4 人份

食材

  • 馬鈴薯洗淨切片;
紅蘿蔔洗淨對切,滾水煮8-10分鐘;
其他蔬菜洗淨切成適當大小;
烤箱預熱至200度。

    馬鈴薯洗淨切片; 紅蘿蔔洗淨對切,滾水煮8-10分鐘; 其他蔬菜洗淨切成適當大小; 烤箱預熱至200度。

  • 在烤盤鋪上烘培紙,放上蔬菜,將肉鋪在蔬菜上,均勻塗上油,放入烤箱烤20-30分鐘,胡椒粉調味即可食用。

    在烤盤鋪上烘培紙,放上蔬菜,將肉鋪在蔬菜上,均勻塗上油,放入烤箱烤20-30分鐘,胡椒粉調味即可食用。

小撇步

馬鈴薯如果怕不熟,可切薄一點並先用滾水煮過。
如果馬鈴薯真的沒熟,再用平底鍋重複加水煎到熟為止,最後將水收乾,再煎到上色即可。

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