百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
全職媽媽瘋料理
41 食譜 74 粉絲

新疆孜然烤肉串(小烤箱)

新疆孜然烤肉串(小烤箱)
393 說讚

食材

步驟

  • 把調味料全拌一拌,把里肌薄片一一分開沾上調味料,輕輕的抓一抓。

    把調味料全拌一拌,把里肌薄片一一分開沾上調味料,輕輕的抓一抓。

  • 里肌薄片輕輕攤開,以S型方式串上叉子,每隻叉子有三片。

    里肌薄片輕輕攤開,以S型方式串上叉子,每隻叉子有三片。

  • 串好以後,調整讓肉片平均,才不會肉太多的地方不易熟。

    串好以後,調整讓肉片平均,才不會肉太多的地方不易熟。

  • 因為肉薄,烤三~四分鐘就熟了。烤好以後,再灑上孜然粉與白芝麻。

    因為肉薄,烤三~四分鐘就熟了。烤好以後,再灑上孜然粉與白芝麻

小撇步

1.用的是煮火鍋的薄肉片,如果肉比較厚要加長烤的時間。
2.加了紅椒粉多了一種煙燻味,真的像炭火烤的味道!
3.市售孜然粉裡有鹽,所以注意鹹度,加醬油只是多一種香氣與調色,可不加。

2.6 萬 瀏覽
avatar
全職媽媽瘋料理 41 食譜 74 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 金針菇 杏鮑菇 四季豆 香菇雞湯 豆腐 櫛瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 番茄 打拋豬 花椰菜 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯 早餐 雞蛋豆腐 排骨 糖葫蘆 粽子 雞胸肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 湯麵 炒麵 炒飯 玉米濃湯 竹筍 家常菜 蒸蛋 地瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 娃娃菜 茄子 酸辣湯 小黃瓜 鮭魚 南瓜 餅乾 滷肉 糖醋排骨 三杯雞 菠菜 番茄炒蛋