Alina 13 食譜 10 粉絲 追蹤 蔬菜咖喱鍋 描述 非常簡單就上手的不敗料理 可以依照個人喜好來調整 不管是配飯還是烏龍麵都很搭❤️ #素食 #蔬食 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 高麗菜(可無 適量 菇類 1包 青花菜🥦 半顆 嫩豆腐 半盒 咖哩塊 4小塊 鮮奶(可無 適量 番茄罐頭 半罐 馬鈴薯 2小顆 步驟 將所有食材切好放一旁 熱鍋 放奶油下洋蔥炒至金黃色再放紅蘿蔔 青花菜及馬鈴薯 炒軟後放入高麗菜 菇類 稍微有些出水後加入蕃茄罐頭及些許砂糖 加水/高湯 水量要蓋過所有食材 悶煮 用筷子試馬鈴薯熟了沒 戳得下去就是熟透了 此時就可以加咖哩塊 待咖哩塊融完 淋上一些牛奶再放入切好的豆腐蓋上鍋蓋悶五到十分鐘就完成了🤤 小撇步 👉🏻日本蕃茄罐頭偏酸 加糖是為了調味 喜歡帶酸的可忽略 👉🏻放豆腐前千萬記得要將水瀝乾哦 👉🏻加南瓜也很不錯 3,719 瀏覽 2018/05/28 發表