甜椒泥


吐司兒上菜
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限12字

甜椒一般常見的有黃甜椒跟紅甜椒,黃甜椒比較甜味道也稍微淡一點,所以吐司兒第一次作甜椒泥只選用黃色的甜椒。
媽咪也可以紅黃甜椒一起作喔!看是黃甜椒與紅甜椒一起打泥還是分開打泥都可以唷!市面上也有橘色甜椒,不過蠻少見的,更稀奇的還有白甜椒、紫甜椒跟黑甜椒,實在是非常的Colorful呀!

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

1顆
  • 甜椒洗淨後對切。

    甜椒洗淨後對切。

  • 切除蒂頭及去籽。

    切除蒂頭及去籽。

  • 甜椒切成條狀以利後續方便攪打。

    甜椒切成條狀以利後續方便攪打。

  • 開瓦斯爐滾水後將甜椒丟入煮熟。

    開瓦斯爐滾水後將甜椒丟入煮熟。

  • 甜椒撈起冷卻後去除外皮。

    甜椒撈起冷卻後去除外皮。

  • 甜椒打成泥狀。

    甜椒打成泥狀。

  • 甜椒泥裝入分裝盒。

    甜椒泥裝入分裝盒。

小撇步

食譜原文:http://toasttalk.pixnet.net/blog/post/400043032

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