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三杯菇菇雞

三杯菇菇雞

描述

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食材

調味料

步驟

  • 棒棒腿去骨, 切成易入口大小; 紅辣椒切小段; 頭去除外膜; 鴻喜菇去除底部剝散

  • 取一炒鍋, 加入麻油、雞肉, 小火煸至由紅轉白

  • 加入調味料、鴻喜菇翻炒均勻, 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

  • 試味道? 依各人喜好調整口味

  • 起鍋前關火, 放入九層塔, 利用餘溫翻勻即完成料理

    起鍋前關火, 放入九層塔, 利用餘溫翻勻即完成料理

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