牛肉炒泡麵

Name: 牛肉炒泡麵 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: [主食材] 味味麵精燉肉燥味 4包; [主食材] 牛肩里肌肉火鍋肉片 1碗; [醃肉] 傳統醬油 10CC; [主食材] 玉米筍 3支; [醃肉] 米酒 5CC; [主食材] 魚板 1/2條; [醃肉] 橄欖油 5CC; [主食材] 小白菜 1包; [主食材] 雪白菇 1包; [主食材] 蔥段 2支

人妻廚房日誌-Mandy

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描述

大熱天！不知道煮什麼菜色，又不想在廚房裡「大粒汗小粒汗」😓的，買個泡麵跟喜歡的配料，一起「喇一喇」就能快速上桌！
一大鍋沒三兩下，就見底了！好不好吃，你說呢？！😉

已參加：省力上菜家常料理食譜募集

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

味味麵精燉肉燥味

4包

牛肩里肌肉火鍋肉片

1碗

玉米筍

3支

魚板

1/2條

小白菜

1包

雪白菇

1包

蔥段

2支

醃肉

傳統醬油

10CC

米酒

5CC

橄欖油

5CC

步驟

準備好以上食材
1.小白菜清洗後切3公分長 2.雪白菇去蒂頭稍洗撥小株、魚板切0.5公分厚及玉米筍切丁 3.醃好的牛肉跟蔥白炒至7分熟備用 4.起滾水鍋，將泡麵體煮個30秒撈起瀝乾，麵水留著先不要倒掉
用剛炒好的牛肉鍋子，放入1.5碗麵水、3包泡麵油包、3包調味粉包、魚板及玉米筍，中小火煮個2分鐘
放入小白菜及雪白菇拌炒個1分鐘
放入燙好的泡麵，利用筷子拌炒
放入牛肉及蔥綠拌炒均勻
完成！香噴噴～🤤