炒泡麵，豪華牛肉版
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黑心牛油搞得人心惶惶，泡麵沒人敢吃，惹得牛肉泡麵的粉絲哭哭@[email protected]。
今天我們要用純天然的牛肉原汁，和「正港」的牛肉來教大家做炒牛肉泡麵喔~，別在看著泡麵袋上的牛肉配泡麵啦！
份量
4
人份
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1洗淨洋蔥和高麗菜後，切絲；洗淨紅蘿蔔後，刨絲；牛腱退冰後，切長條狀。
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2泡麵先煮約2分鐘（不用煮爛喔，要稍微有點硬硬的），舀起瀝乾，備用。
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3預熱炒鍋，倒入油，爆香蒜和洋蔥，將蛋打散後倒入鍋中炒蛋，完成後盛起備用。
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4放入高麗菜絲和紅蘿蔔絲，拌炒一下，倒入少許牛肉原汁，悶煮一下。
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5再放入泡麵、炒蛋，倒入更多的牛肉原汁，翻炒，使麵均勻吸收牛肉原汁。（喜歡吃濃郁一點的人牛肉原汁就多加一些，喜歡吃辣的，可以加點辣油。）
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6起鍋前再放入牛腱，灑上蔥花，拌炒一下，就完成了。
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