酥脆杏仁瓦片🍪
描述
簡單的食譜和材料就能有好吃健康的零嘴😋
此食譜比較不甜唷～因為自己不愛太甜加上要給家裡小朋友吃👦🏻
熱量
步驟
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先將蛋白和砂糖打均勻
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再倒入過篩麵粉攪拌至無顆粒狀
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接著倒入融化的奶油（可以隔水加熱使奶油融化或是用微波爐）均勻攪拌，大概呈現圖片的樣子
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最後倒入杏仁片改用橡膠刮刀輕輕拌勻，包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時後取出
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用叉子將杏仁片糊鋪好，杏仁片不要重疊，盡量大小及厚薄度一致，烤的時候會比較好控制
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烤箱預熱150度，烤15-20分鐘（以自己烤箱為主），注意10分鐘後就要開始觀察顏色，不然很容易一下子烤過頭焦掉了😣烤箱關掉後悶5分鐘再取出放涼 放涼後要保存在密封罐中唷～不然就不會酥酥脆脆的了！
小撇步
這樣的食譜份量做了約12片唷
![[🍮點心] 抹茶杏仁瓦片](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F365024%2Fccb5c1b116ebe22e.jpg&width=200)
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