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玫瑰的低GI廚房

3 食譜 20 粉絲

夏日絲瓜蒸蛋盅

夏日絲瓜蒸蛋盅

描述

當季絲瓜最甘甜！幫助清熱，解火，消暑。

569 說讚 4 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

柴魚片

少許
鹽巴

少許

步驟

絲瓜切成五公分寬，中間挖洞，挖出來的絲瓜肉放一邊
絲瓜肉和雞腿排切丁，放入全蛋液，加入少許鹽巴調味，拌均勻。
將第2步驟的食材，填滿挖洞的絲瓜，灑上柴魚片，放入小碗中，最後放入電鍋蒸20分鐘。
過程完全不用加水，就能吃到蒸蛋，絲瓜自然出水變成湯底，喝起來非常甘甜！

小撇步

雞肉切小丁一點，比較快熟，絲瓜的厚度切薄一些也會比較好熟。

1.4 萬瀏覽

2018/05/25 發表

玫瑰的低GI廚房 3 食譜 20 粉絲

你好！我是玫瑰，因為媽媽很會煮飯，在旁跟著學長大，希望把媽媽的家傳味道傳承分享給更多人，也是我記錄食譜的動力。平常一個人的時候喜歡自己料理，適合單身或兩人份的吃不胖低GI料理哦！

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Wun Wun
感謝分享❤️

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製作簡單又美味！

夏日絲瓜蒸蛋盅：77💱SEVEN
一起做

77💱SEVEN
簡單上手謝謝分享

夏日絲瓜蒸蛋盅：鳥胃大蔬一起做

鳥胃大蔬
好像蒸的時間太長還是太大塊⋯ 絲瓜軟腳了🤣🤣🤣

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Annie Yeh
絲瓜底部是空的嗎？還是只有一邊是空的？
7 years ago
作者玫瑰的低GI廚房
只有一邊是空的哦！另一邊當底使用～
7 years ago
Annie Yeh
請問鍋內水要放多少呢？
7 years ago
作者玫瑰的低GI廚房
我鍋內放一個量米杯水量後來看沒有熟透所以又放半杯水進去～給你參考
7 years ago

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