百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

玫瑰的低GI廚房

3 食譜 21 粉絲

夏日絲瓜蒸蛋盅

夏日絲瓜蒸蛋盅

描述

當季絲瓜最甘甜！幫助清熱，解火，消暑。

569 說讚 4 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

柴魚片

少許
鹽巴

少許

步驟

絲瓜切成五公分寬，中間挖洞，挖出來的絲瓜肉放一邊
絲瓜肉和雞腿排切丁，放入全蛋液，加入少許鹽巴調味，拌均勻。
將第2步驟的食材，填滿挖洞的絲瓜，灑上柴魚片，放入小碗中，最後放入電鍋蒸20分鐘。
過程完全不用加水，就能吃到蒸蛋，絲瓜自然出水變成湯底，喝起來非常甘甜！

小撇步

雞肉切小丁一點，比較快熟，絲瓜的厚度切薄一些也會比較好熟。

1.4 萬瀏覽

2018/05/25 發表

玫瑰的低GI廚房 3 食譜 21 粉絲

你好！我是玫瑰，因為媽媽很會煮飯，在旁跟著學長大，希望把媽媽的家傳味道傳承分享給更多人，也是我記錄食譜的動力。平常一個人的時候喜歡自己料理，適合單身或兩人份的吃不胖低GI料理哦！

繼續閱讀

也可以試試看

有 4 個一起做

夏日絲瓜蒸蛋盅：Wun Wun 一起做

Wun Wun
感謝分享❤️

夏日絲瓜蒸蛋盅：peay0928 一起做

peay0928
製作簡單又美味！

夏日絲瓜蒸蛋盅：77💱SEVEN
一起做

77💱SEVEN
簡單上手謝謝分享

夏日絲瓜蒸蛋盅：鳥胃大蔬一起做

鳥胃大蔬
好像蒸的時間太長還是太大塊⋯ 絲瓜軟腳了🤣🤣🤣

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Annie Yeh
絲瓜底部是空的嗎？還是只有一邊是空的？
7 years ago
作者玫瑰的低GI廚房
只有一邊是空的哦！另一邊當底使用～
7 years ago
Annie Yeh
請問鍋內水要放多少呢？
7 years ago
作者玫瑰的低GI廚房
我鍋內放一個量米杯水量後來看沒有熟透所以又放半杯水進去～給你參考
7 years ago

大家都在查

雞湯湯麵炒麵高麗菜香菇雞湯義大利麵馬鈴薯豆腐湯家常菜雞肉雞蛋豆腐台式泡菜馬鈴薯燉肉花椰菜茄子地瓜蕃茄燉牛肉小黃瓜粽子酸辣湯金針菇早餐竹筍菠菜杏鮑菇排骨瓜仔肉白菜滷麻婆豆腐雞胸肉鮭魚涼拌小黃瓜三杯雞南瓜糖葫蘆低脂高蛋白蒸蛋櫛瓜番茄炒蛋娃娃菜滷肉餅乾糖醋排骨高麗菜飯打拋豬四季豆炒飯玉米濃湯番茄