隨性的香蕉蛋糕
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早上起床看見媽媽留下的幾根發黑的香蕉
突然想起我國中曾經做過香蕉蛋糕 想說來重溫一下回憶
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1第一步 處理食材 1.蛋黃蛋白分離啦 2.把香蕉壓成泥狀
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2第二步驟 開始將麵粉、糖、香蕉泥、牛奶、蛋黃、牛奶、植物油混合 我自己是沒有把香蕉壓的很爛 因為我想要有香蕉塊的感覺
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3第三步驟 最簡單也最難 取決於你家裡有沒有電動攪拌機 我家沒有所以就開始艱難的手打時間 這時候我會開一部韓劇然後努力打蛋白 打到有點粗泡了 加糖 繼續打打打 打到拉起來時可以尖尖的感覺不會塌下來
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4第三步 可以預熱烤箱150度 把香蕉麵糊加一半到蛋白 然後絆絆絆 記住用絆的 再把另一半加進去絆絆絆 別絆太久會消泡 倒到你的容器中 丟進烤箱 然後把剛剛的韓劇看完 沒有啦150度25分鐘
小撇步
第三步驟 放烤箱前在表面加核桃烤超好吃
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