香辣桂竹筍


游淑訓
1 食譜 3 粉絲
限12字

超容易, 做法簡單, 下飯, 便當菜都適合

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
一斤
適量
半碗
  •  新鮮桂竹荀剝皮洗淨,

    新鮮桂竹荀剝皮洗淨,

  • 放入鍋中煮熟約一小時

    放入鍋中煮熟約一小時

  •  放至微涼,再順紋撕開後,切段,每段5公分

    放至微涼,再順紋撕開後,切段,每段5公分

  •  準備醬料, 豆瓣醬, 香油

    準備醬料, 豆瓣醬, 香油

  •  加入香油, 豆瓣醬拌均勻即可

    加入香油, 豆瓣醬拌均勻即可

  •  完成裝盤, 即可食用

    完成裝盤, 即可食用

小撇步

桂竹筍一定要趁熱拌入醬料較入味

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