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林卉卉
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蔭瓜蒸鱸魚

蔭瓜蒸鱸魚

描述

甘甜甘甜的好滋味
各類鮮魚都適合的配方

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 鱸魚切半,抹上少量的鹽巴
*一整隻無法入電鍋,所以購買時請店家幫忙剁一半唷!!

    鱸魚切半,抹上少量的鹽巴 *一整隻無法入電鍋,所以購買時請店家幫忙剁一半唷!!

  • 1.蔥和薑切絲備用。
2.蔭瓜取出用刀片拍壓切碎。

    1.切絲備用。 2.蔭瓜取出用刀片拍壓切碎。

  • 鱸魚放入盤中,再放入所有食材,魚下也要塞一些材料,味道才會均勻唷!!

    鱸魚放入盤中,再放入所有食材,魚下也要塞一些材料,味道才會均勻唷!!

  • 外鍋放入半杯水即可開始蒸煮。

    外鍋放入半杯水即可開始蒸煮。

小撇步

1.喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒下去提味。
2.不一定要鱸魚,也可以使用其他魚類唷!

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林卉卉 6 食譜 149 粉絲

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