蔭瓜蒸魚 戚小媽 271 食譜 802 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單清爽下飯 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 魚 1 蔭瓜 1塊 薑絲，酒 少許 步驟 把魚用熱水淋過 把薑絲，蔭瓜連同蔭瓜汁米酒淋上蒸10分 若魚稍大，蒸15分 蔭瓜湯汁太鹹可加一些開水 小撇步 可以灑上少許糖， 魚要劃刀比較容易熟， 魚燒為川燙過真的時候才不會出濁濁的湯汁 2,924 瀏覽 2019/12/06 發表
