蔭瓜蒸魚


戚小媽
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簡單清爽下飯

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1
1塊
少許
  • 1
    把魚用熱水淋過
  • 2
    把薑絲,蔭瓜連同蔭瓜汁米酒淋上蒸10分 若魚稍大,蒸15分
  • 3
    蔭瓜湯汁太鹹可加一些開水
小撇步

可以灑上少許糖, 魚要劃刀比較容易熟, 魚燒為川燙過真的時候才不會出濁濁的湯汁

2019/12/06 發表 487 瀏覽
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