絲瓜吻仔魚煎餅


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絲瓜清甜多汁, 夏季時同蛤蜊煮湯煨麵, 是餐桌上經常出現的一道家常菜。今天我們做了些變化, 絲瓜去皮後, 切成小丁塊, 同吻仔魚混合麵粉調成糊, 煎至表面酥脆金黃, 搭配啤酒當下酒菜, 超讚的啦~^^

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討論

共 4 則
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  • YU廚娘上菜👌I’m yumi
    YU廚娘上菜👌I’m yumi

    請問蒜香粉可以用什麼取代?

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    蒜頭切碎小火爆香

  • Chin Yu
    Chin Yu

    請問沒有糯米粉,只有麵粉,可以取代嗎?

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    可以 只是加了糯米粉 口感比較脆

  • lin
    lin

    看不到食材及作法

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    加入愛料理VIP 就可以看到嚕

  • Anne Hu
    Anne Hu

    請問一下,麵粉和糯米粉的單位也是米杯嗎?

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    作者小潔的廚房記事

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