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雞蛋馬鈴薯餅

雞蛋馬鈴薯餅

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新增分類

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馬鈴薯蛋餅的變化，一樣的材料，不一樣的口感。刨細絲的馬鈴薯煎過口感更酥脆，加了蔬菜雞蛋的馬鈴薯餅，營養美味，可搭配沾醬或生菜一起吃。
馬鈴薯，蛋，蔬菜，起士都是營養豐富的食材，一起組合變成營養豐富方便美味的料理。

熱量

食材

1顆

2顆

適量

適量

適量

適量

1匙

適量

1
準備所有食材，甜椒跟蔥洗淨，甜椒切丁，蔥切珠花，備用。
2
馬鈴薯洗淨去皮刨細長絲，加入適量鹽，黑胡椒，麵粉，蔥綠珠花。
3
熱鍋，把馬鈴薯整圓圈圈狀下鍋煎。
4
馬鈴薯圈圈下鍋煎，中間放上起士絲。
5
雞蛋打勻，加入甜椒及適量鹽, 倒入馬鈴薯圈圈中。
6
煎至兩面金黃。
7
雞蛋馬鈴薯餅外酥內軟，上桌享用囉！

小撇步

馬鈴薯也可用手整成碗狀
也可配合沾醬食用，調味料就調淡。

2018/05/19 發表 5,156 瀏覽

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