海鮮粉紅醬義大利麵 [意想不到酒香料理]
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想吃大餐但又懶得出門排隊，想吃不一樣的料理又想不到吃什麼好，怎麼辦？快用祕密武器，台酒白醬帕式達，直接吃就很美味，加點巧思簡單變出創意新口味，大家都喜愛的粉紅醬義大利麵，紅醬白醬粉紅醬一次滿足，口味獨特，省錢省時豐富澎湃香噴噴上桌囉！讓生活來點不一樣的～
- 已參加：意想不到泡麵料理 台酒食譜募集
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首先備好所有食材，將蘆筍與洋蔥洗淨切好。
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鍋中放少許奶油，將切丁的洋蔥炒香至些微變透明，不要炒到焦黃。
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下喜愛的蔬菜跟鮮蝦拌炒。
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另煮開一鍋開水，泡麵先用熱水泡兩分鐘，瀝乾備用。 待會還要下鍋，不用煮太軟。
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鍋中的蝦子已轉紅便倒入白醬及蕃茄醬(或番茄糊)，牛奶(或高湯)拌炒，適量加鹽調味，拌炒均勻。
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此步驟下備用的泡麵。
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下增添香氣的秘密武器:白酒包，快速拌勻即可起鍋。
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輕鬆完成色香味俱全，美味營養色彩繽的海鮮粉紅醬義大利麵。
小撇步
蕃茄醬先加少量,再依個人喜歡慢慢添加。
加牛奶或高湯會較有湯汁，湯汁吸附麵條口味較佳，再適量調味。
