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GJ小套房料理
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乾煎酒香蝦佐蛋液

乾煎酒香蝦佐蛋液

描述

簡單又好吃的消夜

46 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將鮮蝦用清水清洗乾淨

    將鮮蝦用清水清洗乾淨

  • 去殼後開背取出腸

    去殼後開背取出腸

  • 清將花椰菜雞蛋煮熟後放置盤中

    清將花椰菜雞蛋煮熟後放置盤中

  • 倒上些許橄欖油後把鮮蝦兩面煎熟(一面約個一到2分鐘)倒入些許白酒後蓋上鍋蓋悶20秒(將酒燒乾)即可裝盤撒上蔥花。

    倒上些許橄欖油後把鮮蝦兩面煎熟(一面約個一到2分鐘)倒入些許白酒後蓋上鍋蓋悶20秒(將酒燒乾)即可裝盤撒上花。

  • 將半熟蛋用破後沾取蛋液食用。

    將半熟蛋用破後沾取蛋液食用。

小撇步

水滾後打入蛋關火蓋上一兩分鐘後即可完成半熟蛋

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