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捲酥薯

捲酥薯

描述

「地瓜」含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等營養素。番薯富含膳食纖維,可以增加飽足感,且含有微量的蛋白質每100公克中僅含有1公克蛋白質,非常適合減重的朋友來食用!

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69 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜烤熟待冷卻!(除了用烤箱烤熟、也可以用微波爐、電鍋,看大家方便囉!)

  • 冷卻後的地瓜,小心地將它的衣服脫掉!(矮額!不是啦!用把地瓜皮剝掉嘿!)

  • 室溫下軟化、解凍的酥皮捲上地瓜

  • 在酥皮上輕輕劃幾刀,用刷子輕刷一層蛋液、撒上細砂糖!

  • 烤箱200度預熱10分鐘!

  • 將捲好的酥薯放入烤箱,200度烤20分鐘!(各家的烤箱不一樣,所以看到酥皮膨脹、變金黃色就可以囉!)

  • 將烤好的酥薯拿出來,對切兩半,擺盤!

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酷姊快樂料理廚房 31 食譜 91 粉絲

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