珍珠糖巧克力球 vs 杏仁雪球

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一顆顆圓圓的餅乾,一口吃下剛剛好
濃濃的巧克力香+淡淡的香草味
各自散發著香氣,讓人愛不釋手

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 150克
糖粉 70克
蛋黃 1個
低筋麵粉 220克
杏仁粉 60克
香草精 1/4匙
無鋁泡打粉 1/4匙
杏仁片裝飾用 少許
  • 1 無鹽奶油放室溫軟化後加入糖粉(需先過篩)打發
  • 2 加入蛋黃繼續打發,呈白色後加入香草精拌勻
  • 3 麵粉,泡打粉,杏仁粉皆過篩加入拌勻 放冰箱冷藏30分鐘取出,搓成一顆顆排列整齊 黏上杏仁片,表面刷薄薄的蛋液入烤箱 170度/30分鐘
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小撇步

材料與做法是杏仁雪球的部份
想了解珍珠糖巧克力球的請留言

2014/08/30 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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我也想知道珍珠糖巧克力球的食譜,拜託。

3 年前
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我也想知道珍珠糖巧克力球的作法
還請您提供分享 謝謝

3 年前
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我也想知道珍珠糖巧克力球的作法,甘蝦

3 年前
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想知道珍珠糖巧克力的食譜,還麻煩大大提供,謝謝唷:)

3 年前