珍珠糖巧克力球 vs 杏仁雪球

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珍珠糖巧克力球 vs 杏仁雪球

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一顆顆圓圓的餅乾，一口吃下剛剛好
濃濃的巧克力香+淡淡的香草味
各自散發著香氣，讓人愛不釋手

份量5人份烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 150克

糖粉 70克

蛋黃 1個

低筋麵粉 220克

杏仁粉 60克

香草精 1/4匙

無鋁泡打粉 1/4匙

杏仁片裝飾用少許

1 無鹽奶油放室溫軟化後加入糖粉(需先過篩)打發
2 加入蛋黃繼續打發，呈白色後加入香草精拌勻
3 麵粉，泡打粉，杏仁粉皆過篩加入拌勻放冰箱冷藏30分鐘取出，搓成一顆顆排列整齊黏上杏仁片，表面刷薄薄的蛋液入烤箱 170度/30分鐘

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小撇步

材料與做法是杏仁雪球的部份
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2014/08/30 發表

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討論共 4 則

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我也想知道珍珠糖巧克力球的食譜，拜託。

2 年前

我也想知道珍珠糖巧克力球的作法
還請您提供分享謝謝

3 年前

我也想知道珍珠糖巧克力球的作法，甘蝦

3 年前

想知道珍珠糖巧克力的食譜，還麻煩大大提供，謝謝唷：）

3 年前