絲瓜蛤蜊杏鮑菇


胡搞瞎搞阿咻咻~
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美味的家常料理
這是一道常見的絲瓜蛤蜊
本次添加了<杏鮑菇>
能夠再多吃到菇類的營養成分
因此富含蔬菜菇類海鮮類多種營養
料理簡單又方便適合全家人開心享用
👍👍👍👍

份量
4 人份
食材
一條
400克
一包
20克
  • 1
    絲瓜洗清切好備用
  • 2
    蛤蜊烹飪前記得先浸泡鹽水 吐沙時間約30分鐘左右 (吐沙時間是可自行決定) 之後再洗清備用即可
  • 3
    杏鮑菇洗乾淨切好備用
  • 4
    倒入油加入薑絲爆香之後,加入絲瓜及杏鮑菇拌炒一下子,加些許水悶軟
  • 5
    加入蛤蜊燜煮至蛤蜊開
  • 6
    煮熟即可美味上桌
小撇步

蛤蜊本身有鹹味,
煮熟之後先試味道,
若覺得不夠鹹可添加鹽。

也可在燜煮蛤蜊時加些米酒會更有風味喔!

2018/05/18 發表 5,407 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • Mei Yu Yeh
    Mei Yu Yeh

    我喜歡這個菜~~

    胡搞瞎搞阿咻咻~
    作者胡搞瞎搞阿咻咻~

    歡迎做看看~

  • Edward
    Edward

    看起來好好吃~

    胡搞瞎搞阿咻咻~
    作者胡搞瞎搞阿咻咻~

    真的很好吃喔~
    歡迎嘗試做看看♡♡

  • Catherline Liu
    Catherline Liu

    了解,謝謝

    胡搞瞎搞阿咻咻~
    作者胡搞瞎搞阿咻咻~

    不客氣😁

  • Catherline Liu
    Catherline Liu

    請問是否不用再加鹽?

    胡搞瞎搞阿咻咻~
    作者胡搞瞎搞阿咻咻~

    看個人口味哦
    如果吃比較淡的人可以不用
    因為蛤蜊本身有一點鹹度了
    但是我自己本身還有加一些鹽

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