絲瓜蛤蜊杏鮑菇
描述
美味的家常料理
這是一道常見的絲瓜蛤蜊
本次添加了＜杏鮑菇＞
能夠再多吃到菇類的營養成分
因此富含蔬菜菇類海鮮類多種營養
料理簡單又方便適合全家人開心享用
👍👍👍👍
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
份量
4
人份
步驟
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絲瓜洗清切好備用
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蛤蜊烹飪前記得先浸泡鹽水 吐沙時間約30分鐘左右 (吐沙時間是可自行決定) 之後再洗清備用即可
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杏鮑菇洗乾淨切好備用
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倒入油加入薑絲爆香之後，加入絲瓜及杏鮑菇拌炒一下子，加些許水悶軟
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加入蛤蜊燜煮至蛤蜊開
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煮熟即可美味上桌
小撇步
蛤蜊本身有鹹味，
煮熟之後先試味道，
若覺得不夠鹹可添加鹽。也可在燜煮蛤蜊時加些米酒會更有風味喔！
Elan
阿惠
吳珮雯
蔡伊羚
