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小資女廚房
31 食譜 104 粉絲

清蒸破布子魚

清蒸破布子魚
37 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片、蔥切段、魚處理好洗凈抹點鹽

    切片、切段、魚處理好洗凈抹點鹽

  • 把魚肚內放薑片幾片一起蒸去腥(我討厭魚腥味放比很多薑片自己斟酌)
再把米酒、破布子淋上去,薑片蔥段舖上去。
鍋子放兩飯碗水下去用中火蒸
預計蒸10分鐘~15分鐘

    把魚肚內放片幾片一起蒸去腥(我討厭魚腥味放比很多片自己斟酌) 再把米酒、破布子淋上去,段舖上去。 鍋子放兩飯碗水下去用中火蒸 預計蒸10分鐘~15分鐘

小撇步

去腥很重要!

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小資女廚房 31 食譜 104 粉絲

料理新手 對料理有興趣 因工作繁忙 努力每週煮一餐 一般都是兩人份 想要找尋很多快速又好吃的料理

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