【腹膜透析】奶豆腐

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描述

需限制水分的人,最怕吃到又乾又硬的食物,只會更想喝水。此道點心選用洋菜作為凝固劑,加入一定比例的水,容易定量不怕水過量,而水分不限制者可不加洋菜直接做湯品。
本食譜適合「腹膜透析病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2HTND7E

食材

7.5公克
240CC
30公克

步驟

  • 1.芋圓放入滾水中,煮熟,撈起,放入冰水中冰鎮,讓芋圓更脆。 
2.洋菜片放入熱水中泡軟,擠乾水分,放入鍋中。 
3.倒入低脂牛奶煮沸,熄火,待涼,移入冰箱冷藏凝結,取出,切成菱形狀,裝盤,搭配冰涼的芋圓即可食用。

    1.芋圓放入滾水中,煮熟,撈起,放入冰水中冰鎮,讓芋圓更脆。 2.洋菜片放入熱水中泡軟,擠乾水分,放入鍋中。 3.倒入低脂牛奶煮沸,熄火,待涼,移入冰箱冷藏凝結,取出,切成菱形狀,裝盤,搭配冰涼的芋圓即可食用。

小撇步

關於「奶豆腐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/9JtSck

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