百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房筆記
3 食譜 4 粉絲

【筆記上菜】超簡單5分鐘彩蔬蒸蛋

【筆記上菜】超簡單5分鐘彩蔬蒸蛋

描述

*涼菜、便當菜、寶寶手抓食物都超適合。
*5分鐘備料、打蛋,放進玻璃容器。
*放進電鍋蒸,外鍋1杯水。
*倒出切片擺盤。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備蛋、蔬菜。紅蘿蔔可替換成南瓜、地瓜、等等根莖類作物。青菜可準備比較不會泛黃的青菜,如空心菜、龍鬚菜。

    準備蛋、蔬菜。紅蘿蔔可替換成南瓜地瓜、等等根莖類作物。青菜可準備比較不會泛黃的青菜,如空心菜龍鬚菜

  • 先打蛋,蛋裡依口味加鹽與胡椒。將蛋液倒一些進玻璃容器,將蔬菜分層鋪進,再將最後蛋液倒進。

    先打蛋,蛋裡依口味加鹽與胡椒。將蛋液倒一些進玻璃容器,將蔬菜分層鋪進,再將最後蛋液倒進。

  • 將外鍋加一杯水,電鍋蓋放一根筷子留個口,將蛋蒸熟。

    將外鍋加一杯水,電鍋蓋放一根筷子留個口,將蛋蒸熟。

  • 蒸熟後拿出放涼,切片~ 就是美味的彩蔬蒸蛋啦。

    蒸熟後拿出放涼,切片~ 就是美味的彩蔬蒸蛋啦。

小撇步

*電鍋蒸的時候,記得要放一根筷子讓電鍋留個口,蛋才不會爆出。
*取出時先用刀子把周圍畫一下,放涼,然後將蛋拍出。

5,828 瀏覽
avatar
廚房筆記 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞肉 炒飯 蒸蛋 雞湯 高麗菜飯 家常菜 餅乾 菠菜 白菜滷 粽子 櫛瓜 茄子 高麗菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 義大利麵 滷肉 金針菇 四季豆 糖葫蘆 打拋豬 小黃瓜 地瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 玉米濃湯 竹筍 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯 糖醋排骨 豆腐 三杯雞 麻婆豆腐 湯麵 低脂高蛋白 炒麵 番茄 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 排骨 香菇雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 鮭魚