超簡單!!日式焗烤沙丁魚披薩
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半頁有點餓的時候...最想來個隨手可得的鹹料理，非披薩莫屬啦!
只要將披薩麵糰做好冰在冷凍庫，退冰30分鐘後桿開，鋪上所有想吃的材料，半夜吃披薩就是爽~~
葡國日式照燒沙丁魚的味道不會太強烈，配上各國料理也不奇怪~魚肉也是十分柔軟，直接吃也好吃喔
食材
葡國日式照燒沙丁魚
1盒
洋蔥
半顆
牛番茄
1顆
披薩乳酪絲
適量
橄欖油
少許
番茄醬
少許
麵糰
高筋麵粉
250ㄕ
速發酵母
4g
砂糖
12g
鹽
1小匙
白胡椒粉
2g
植物油
50g
水
135g
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1準備食材，麵粉與酵母秤重 -
2
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3番茄切片，洋蔥切絲
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4將麵糰除麵粉.植物油以外全部攪拌，加入麵粉攪拌，加入植物油攪拌，並揉至均勻，蓋上保鮮膜放置60分鐘
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5預熱烤箱230度25分鐘 分割成50g一顆，約8顆麵糰搓圓再蓋上保鮮膜休息20分鐘
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6用擀麵棍壓扁，在表面塗上一層橄欖油(儘量都覆蓋到，會有油煎的香脆感)，再塗上番茄醬，放上洋蔥.牛番茄.日式照燒沙丁魚.披薩乳酪絲即可進烤箱烘烤
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7用230度烤6分鐘至表面金黃即可
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