超簡單!!日式焗烤沙丁魚披薩


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半頁有點餓的時候...最想來個隨手可得的鹹料理,非披薩莫屬啦!
只要將披薩麵糰做好冰在冷凍庫,退冰30分鐘後桿開,鋪上所有想吃的材料,半夜吃披薩就是爽~~
葡國日式照燒沙丁魚的味道不會太強烈,配上各國料理也不奇怪~魚肉也是十分柔軟,直接吃也好吃喔

食材
葡國日式照燒沙丁魚
1盒
洋蔥
半顆
牛番茄
1顆
披薩乳酪絲
適量
橄欖油
少許
番茄醬
少許
麵糰
高筋麵粉
250ㄕ
速發酵母
4g
砂糖
12g
1小匙
白胡椒粉
2g
植物油
50g
135g
  • 1
    準備食材,麵粉與酵母秤重
  • 2
  • 3
    番茄切片,洋蔥切絲
  • 4
    將麵糰除麵粉.植物油以外全部攪拌,加入麵粉攪拌,加入植物油攪拌,並揉至均勻,蓋上保鮮膜放置60分鐘
  • 5
    預熱烤箱230度25分鐘 分割成50g一顆,約8顆麵糰搓圓再蓋上保鮮膜休息20分鐘
  • 6
    用擀麵棍壓扁,在表面塗上一層橄欖油(儘量都覆蓋到,會有油煎的香脆感),再塗上番茄醬,放上洋蔥.牛番茄.日式照燒沙丁魚.披薩乳酪絲即可進烤箱烘烤
  • 7
    用230度烤6分鐘至表面金黃即可
  • 8
  • 9
2018/05/21 發表 1,262 瀏覽
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